選購概論
因為當(dāng)下的紫砂壺良莠不齊,導(dǎo)致很多玩壺新手都無從下手。而關(guān)于選購的知識又五花八門,眾說紛紜,更使得很多人對選壺一籌莫展。所以,選購紫砂壺就必須全面鑒別。大體說來就是紫砂壺本身工藝和壺外藝術(shù)。
紫砂本身
紫砂壺的選購要看紫砂壺的工藝性。
紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),也是評審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清晰與流暢。尚須審閱其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準(zhǔn),另外就是其實用性。
泥:
紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)勝性。所以評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質(zhì)。固然泥色的變化,只給人帶來視覺感官的差異,與其使用的功能無關(guān)。但就使用的習(xí)慣而言,紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地?fù)崮Γ高^手感的愜意,則可達(dá)到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質(zhì)不膩”的明顯特性。所以,選購紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的良莠加以考量。
功:
是指壺藝的功能美,有別于實用功能的訴求點。這些年來大陸市場逐漸開放,臺商大舉參與紫砂市場,遂使砂壺市場益形蓬勃發(fā)展,砂壺產(chǎn)品屢有新作問世。只是紫砂藝人立異作品,徒講造型的形式美,卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶,所以對飲茶習(xí)慣知之甚少,這種情況直接影響了砂壺功能的施展,相信在泡茶、品茗的使用過程,有的砂壺已然泛起「中看不頂用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢四個方面。按目前臺灣家庭的飲茶習(xí)慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,不管手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。
形:
即壺的形象,也就是外形樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),其間儲藏了豐碩多采的完美器形,匯集了歷代藝人的創(chuàng)作聰明和心血結(jié)晶,素有“方非一式,圓不一相”的贊譽。至于選擇何種外形樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不外,因紫砂壺屬于整個茶文化組成的部份,所以它所追求的意境,應(yīng)屬茶道所追求的“滌凈煩囂,恬澹明志,超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應(yīng)以能表現(xiàn)古拙氣氛的為優(yōu)選。
款:
即壺的款識。紫砂壺的署款,素來非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格式。因壺藝的韻致格調(diào)和書法繪畫藝術(shù)同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個意義:一是監(jiān)別壺的作者是誰;一是賞識鐫刻的詩詞字畫及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國傳統(tǒng)藝術(shù)“詩、書、畫、印”一體的藝術(shù)特點。所以賞識一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學(xué)、書法、繪畫、金石諸多方面,給每一位壺藝興趣者帶來更多美的享受。
紫砂壺的選購要看紫砂壺的實用性。
紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以,選購時不妨先就實在用的功能加以考量。優(yōu)良的實用功能是指其容積和容量的恰當(dāng),壺把的便于端拿,壺嘴出水的流暢,讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手。因此,選購紫砂壺應(yīng)依據(jù)個人的飲茶習(xí)慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的恬靜等等。
壺外藝術(shù) 紫砂壺的選購要看紫砂壺的藝術(shù)性
紫砂藝術(shù)是一種“源于糊口,高于糊口”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審閱紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品,必需能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要利便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的藝術(shù)感慨感染。誠如已故紫砂巨匠顧景舟所說“總之,藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真,要把切身感覺到的表達(dá)出來,以達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)洌拍苁棺髌窔忭嵣鷦?,顯示出強烈的藝術(shù)感染力”。
文/網(wǎng)絡(luò)